O FUNçãO DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel vital na asseguração do cumprimento às regulamentos sanitários de um estabelecimento de alimentos . Suas tarefas incluem a supervisão das adequadas técnicas de fabricação de refeições, a criação de planos de prevenção de riscos à higiene dos co